Giuseppe llegó de Padova, Italia buscando diversificar y enriquecer su profesión como enólogo. Durante su juventud se dedicó al deporte y luego decidió comenzar sus estudios de enología en la Università degli Studi di Udine en Italia. Luego de trabajar en varias bodegas de Argentina e Italia pudo encontrar su lugar en ambos países y así realizar dos cosechas por año, aquí encontró su lugar en Caelum.

Bodega Caelum - Ruta Nacional Nº7, Km 1061, Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza. Argentina - info@bodegacaelum.com.ar Dizen 2010