Variedades : 50 % Malbec, 50 % Cabernet Sauvignon
Ubicación de los viñedos : Agrelo, Luján de Cuyo
Año de plantación de viñedos : 2000 y 2006
Conducción del viñedo : Espaldero
Suelo : Arcilla con canto rodado.
Altitud sobre el nivel del mar : 1.000 m
Producción por hectárea : 8 ton/ha
Cosecha : Manual
Rosado Joven x6
$3.000.00
Descripción
Vinificación :
Selección manual de racimos.
Prensado a racimo entero.
Agregado de levaduras y fermentación.
Crianza en tanque de acero inoxidable. Mínimo 6 meses.
Clarificado, filtrado y fraccionado.
Corcho : Select bio
Producción : 4.000 botellas / año.
Notas de cata :
Vino fresco de color rosado leve y aromas a frutas rojas frescas como frutilla y notas florales. De acidez y alcohol equilibrados, se convierte en un vino ideal como aperitivo.
Enólogo : Juan Ubaldini
